二氧化碳透过率测试仪检测意义是二氧化碳具有抑制需氧微生物滋生、调节弱酸性、减弱植物有氧呼吸等作用，因此很多产品的包装采用含有二氧化碳的气调包装，以充分利用二氧化碳的上述性质，达到防止产品霉变、酸败、延长货架期等目的，如新鲜肉制品包装中充填一定比例的氧气、氮气、二氧化碳混合气体，以保持肉制品色泽鲜红，防止肉制品氧化，抑制需氧微生物繁殖；新鲜水果则可通过采用比例适宜的氧气、二氧化碳混合气体作为气调包装气体，以调控并抑制水果的呼吸。
对于气调包装而言，包装内部气体成分的比例直接影响包装的保质效果，选择气体阻隔性适宜的包装材料，防止包装内部气体过度散失或积累，是保证混合气体各成分比例稳定的重要举措。
二氧化碳透过率测试仪测试原理可将预先处理好的试样放置在上下测试腔之间，夹紧，首先对低压腔（下腔）进行真空处理，然后对整个系统抽真空；当达到规定的真空度后，关闭测试下腔，向高压腔（上腔）充入一定压力的试验气体，并保证在试样两侧形成一个恒定的压差（可调）；这样气体会在压差梯度的作用下，由高压侧向低压侧渗透，通过对低压侧内压强的监测分析，从而得出所测试样的各项阻隔性参数。容器测试即对容器内外腔与整个系统抽真空，当达到规定的真空度后，停止抽真空，然后向容器外侧腔导入试验气体，试验气体在压差梯度的作用下由容器外高压侧向容器内低压侧渗透，通过对低压侧的压力监测处理，得到中空包装容器的整体阻隔渗透性能数据。
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